В становлении теории эффективности производства и труда и их взаимо­
связи в отечественной науке основной вклад внесли Иоффе М, Иоффе П , Нем­
чинов В С, Струмилин С, Г., которые первыми разработали теоретические по­
ложения и методику определения производительности труда. Теоретические
вопросы эффективности производства рассмотрены в работах Г А Александ­
рова, А С Астахова, Л Э Кунельского, К С Ремизова, Ю Д Решетникова
Теория и практика эффективного управления промышленным производ­
ством рассматривались в работах А Г. Аганбегяна, К.В Барышникова, Л С.
Бляхмана, Ю Т. Бубнова, Б С Глазмана, В Д Гончарова, Г П Иванова, Э М
Короткова, Б Г Литвака, Н И Кузнецова, И.Кхола, Д С Львова, М Мескона,
М.И. Римера
Вопросы побуждения человека к труду исследованы российскими эконо­
мистами Б М Генкиным, П В Журавлевым, Ю Г Одеговым, Н А Волгиным,
Г П Гагаринской и другими, им не противоречат зарубежные исследования
Джона Стредвика, Р. Хендерсона, А Маслоу, Д Мак Клелланда, Ф. Херцберга,
Д Риккардо и других
Мало исследованными остаются работы, содержащие в себе теоретикометодологическое обоснование повышения эффективности производства в пи­
щевой промышленности на основе мотивационного механизма Стратегия раз­
вития современного производства вызывает необходимость разработки целого
ряда вопросов по оценке и повышению эффективности промышленных пред­
приятий Актуальность указанных проблем, их недостаточная разработанность
для современных условий производства в пищевой промышленности, предо­
пределили тему диссертационного исследования, его цель и основные задачи
Целью данной работы является разработка теоретических и методиче­
ских основ повышения эффективности производства на основе управления мотивационным механизмом на предприятиях пищевой промышленности